La avena es uno de los cereales más completos que existen por sus cualidades energéticas y nutritivas y es un cereal que han sido base de la alimentación de muchas civilizaciones.
La avena es rica en:
Carbohidratos que proporcionan energía para realizar las actividades diarias y evitar la fatiga y el cansancio.
Lípidos en forma de grasa vegetal.
Oligoelementos.
Vitaminas y minerales, como calcio, fósforo, potasio, magnesio, sodio, hierro, vitamina B1, B2, B3 y B6, además de vitamina E que es antioxidante.
El consumo diario, de aproximadamente 3 gramos de fibra soluble de productos de avena pueden reducir el colesterol total en sangre en forma significativa.
Al disminuir los niveles de colesterol total en sangre y colesterol LDL-C retarda la tasa de progresión de fallecimientos por enfermedades del corazón y reduce las muertes e incapacidades relacionadas con enfermedades cardiovasculares crónicas.
Como véis, la avena tiene una gran capacidad de mejorar nuestro organismo pero además se pueden utilizar en mascarillas y remedios naturales como por ejemplo para eliminar el acné u otras anomalías,como ya he citado en anteriores entradas.
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